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NUESTRO HORARIO de cocina de invierno

De Lunes a Domingo

COMIDA

13:00 a 16:00

De Jueves a Sábado

COMIDA Y CENA

13:00 a 16:00

y

19:30 a 23:30

CENAS CON RESEVA DE DOMINGO A MIERCOLES

 


944 150 773

Disfruta de nuestra cocina

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PRADA A TOPE BILBAO
C/ Santa Maria 3
(Casco Viejo)
48005 Bilbao - Bizkaia

Tel.: 94 415 07 73
No olvides dejar tu teléfono para que nos pongamos en contacto
menús Fiestas de Bilbao 2014 (mediodía y noche)
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Escrito por Pradaatope
Miércoles, 02 de Noviembre de 2011 19:08

Menús Aste Nagusia

(Mediodía y noche)

 

Menú grupos


Entrantes

(Al centro en bandeja para cada cuatro personas)


Ensalada de frutos del mar con bogavante y gamba crujiente

Surtido de embutidos del Bierzo (Con lacón, cecina, chorizo, salchichón, lomo curado y queso de oveja)

Risoto con bakalao al pil pil


2º plato a elegir


Rape o lubina al horno con patata panadera

o

Falda de ternera de leche asada al vino godello con patatas fritas

o

Medallones de solomillo de matanza con manzana y salsa de queso

o

Entrecot con patatas fritas


Selección de nuestros postres caseros

Pan, agua y vino de nuestros viñedos del Bierzo


30€ IVA incluido

 

Menú 1

(a partir de 12 pesonas consultar menú grupos)

1º Plato a elegir


Ensalada fresca de ventresca de atún con vinagreta de verdura natural y mermelada de pimiento rojo

Ensalada templada de hongos y setas con crujiente de cecina

Alubiada con sus sacramentos ibéricos

Pastel de nuestras verduritas con puré de patata natural y crujiente de ibérico

Risoto con bakalao al pil pil

Espaguetis a los cuatro quesos con crujiente de ibérico


2º Plato a elegir


Entrecot de ternera con patatas fritas

Falda de ternera lechal asada al vino de godello con patatas fritas

Medallones de solomillo de matanza con manzana asada y salsa de queso

Lubina al horno con patata panadera

Degustación de bakalao con pil pil y nuestra bizkaina

Txipirones en su tinta con arroz blanco y tosta


Postres caseros variados


Pan y nuestro vino de maceración del Bierzo


25€ IVA incluido


Menú 2

(a partir de 12 pesonas consultar menú grupos)

1º Plato a elegir


Ensalada templada de foie con manzana y frutos rojos

Ensalada de frutos del mar con pulpo y gamba crujiente

Carpacho de nuestra cecina con aceite de laurel y virutas de queso

Botillo estilo Cacabelos

Risoto con hongos y setas

Hojaldre de verdura natural sobre cama de gorgonzola y virutas de queso de cabra


2º plato a elegir


Entrecot de ternera con guarnición de patatas fritas y pimientos asados

Tacos de carne roja con higo zoupeiro y patatas fritas

Confit de pato con manzana y salsa de vino mencia y frutos rojos

Cordero lechal asado con ensalada y patatas fritas

Rape (sapito) al horno con patata panadera

Degustación de bakalao

(pil pil, bizkaina)


Degustación de nuestros postres caseros


Pan y nuestro vino de roble del Bierzo


30€ IVA incluido


Menú 3


PARA COMPARTIR

Selección de embutidos del Bierzo

(Cecina, lacón, lomo, salchichón, chorizo y queso de oveja curado)


Ensalada de Palacio

(Lechuga, tomate, cebolla, bonito, aceitunas, salmón, pimientos asados del Bierzo)


Degustación de croquetas caseras

Rodaballo salvaje (ración) al horno con patata panadera

Y

Chuletón troceado con patatas fritas y pimientos asados del Bierzo


Degustación de nuestros postres caseros


Nuestro vino crianza


Pan y agua


45€ IVA incluido

Por persona

(mínimo 2 personas)

 

 

C/ Santa Maria nº 3 Casco Viejo tfno 944 15 07 73

 

 
menús fiestas de Bilbao mediodia y noche
PDF Imprimir E-mail
Escrito por Pradaatope
Sábado, 18 de Junio de 2011 08:31

Menú 1

(a partir de 12 pesonas consultar menú grupos)


1º Plato a elegir


Ensalada fresca de ventresca de atún con vinagreta de verdura natural y mermelada de pimiento rojo

Ensalada templada de hongos y setas con crujiente de cecina

Alubiada con sus sacramentos ibéricos

Pastel de nuestras verduritas con puré de patata natural y crujiente de ibérico

Risoto con bakalao al pil pil

Espaguetis a los cuatro quesos con crujiente de ibérico


2º Plato a elegir


Entrecot de ternera con patatas fritas

Falda de ternera lechal asada al vino de godello con patatas fritas

Medallones de solomillo de matanza con manzana asada y salsa de queso

Lubina al horno con patata panadera

Degustación de bakalao con pil pil y nuestra bizkaina

Txipirones en su tinta con arroz blanco y tosta


Postres caseros variados


Pan y nuestro vino de maceración del Bierzo


25€ IVA incluido


Menú 2

(a partir de 12 pesonas consultar menú grupos)

1º Plato a elegir


Ensalada templada de foie con manzana y frutos rojos

Ensalada de frutos del mar con pulpo y gamba crujiente

Carpacho de nuestra cecina con aceite de laurel y virutas de queso

Botillo estilo Cacabelos

Risoto con hongos y setas

Hojaldre de verdura natural sobre cama de gorgonzola y virutas de queso de cabra


2º plato a elegir


Entrecot de ternera con guarnición de patatas fritas y pimientos asados

Tacos de carne roja con higo zoupeiro y patatas fritas

Confit de pato con manzana y salsa de vino mencia y frutos rojos

Cordero lechal asado con ensalada y patatas fritas

Rape (sapito) al horno con patata panadera

Degustación de bakalao

(pil pil, bizkaina)


Degustación de nuestros postres caseros


Pan y nuestro vino de roble del Bierzo


30€ IVA incluido


Menú 3


PARA COMPARTIR

Selección de embutidos del Bierzo

(Cecina, lacón, lomo, salchichón, chorizo y queso de oveja curado)


Ensalada de Palacio

(Lechuga, tomate, cebolla, bonito, aceitunas, salmón, pimientos asados del Bierzo)


Degustación de croquetas caseras

Rodaballo salvaje (ración) al horno con patata panadera

Y

Chuletón troceado con patatas fritas y pimientos asados del Bierzo


Degustación de nuestros postres caseros


Nuestro vino crianza


Pan y agua


45€ IVA incluido

Por persona

(mínimo 2 personas)

 

 

MENÚ BOTILLO A TOPE!

 

Todos los días a mediodía

Ensalada de la huerta

(con lechuga, tomate, cebolla, esparragos y pimientos rojos asados)

Y

Botillo estilo Cacabelos

( con garbanzos, cachelos, berza y chorizo de León)

Crema de limón con mermelada de higos


Pan, agua y vino del Bierzo

20€ IVA incluido

 

 

¡MENÚ LECHAZO A TOPE!

(Con reserva)

Ensalada de la huerta

(con lechuga, tomate, cebolla, espárragos y pimientos rojos asados)

Y

Cordero lechal asado con patatas fritas

Flan casero

Pan, agua y vino del Bierzo

25€ IVA incluido

 


- Grupos a partir de doce personas consultar menús especiales para grupos desde 30€ iva incluido.

Consultanos, te confeccionamos un menú adaptado a tu presupuesto